Contact
Bellen
[contact-form-7 id=\"11752\" title=\"Contact us form\"]
[contact-form-7 id=\"11752\" title=\"Contact us form\"]
Alle gerechten in bijpassend authentiek aardewerk servies. Daarmee verwent u uw gasten. Met de geuren en kleuren van de Mediterranée, zoals Italiaanse saltimbocca en Franse gratin, Spaanse tortilla, Marokkaanse tajines. We koken met veel (biologische) groente en houden zoveel mogelijk rekening met de seizoenen.
Een buffet begint bij € 26,50 (minimaal 20 personen)
5 gerechten: soep, 2 gerechten, 2 salades
€ 23,50 p.p.
Soep van courgette met een vleugje witte wijn
Panzanella (broodsalade)
Pastasalade met basilicumolie
Frittata met paprika en geitenkaas
Saltimbocca
Elk buffet wordt aangevuld met diverse soorten brood en smeersels. De gerechten van de buffetten worden aangepast aan het seizoen, en zijn daarom steeds verschillend.
ca. 9 verschillende kleine hapjes
€ 27,00 p.p.
Glaasje ijskoude Spaanse gazpacho
Spaanse tortilla met paprika en geitenkaas
Paddestoelen in room
Pan con tomate
Auberginerolletjes met pecorinokaas
Pruimen omwikkeld met spek
Gambas gemarineerd in koriander, limoen en Spaanse peper
Chorizo afgeblust met sherry
Albondigas (gehaktballetjes in tomatensaus)
9 gerechten: soep, 4 gerechten, 2 salades, 2 desserts
€ 29,50 p.p
Tomatensoep
Lamsköfte (spiesjes van lamsgehakt)
Vistajine uit Tunesië met kabeljauw en zeevruchten
Couscous met gegrilde groente
Aubergine gemarineerd met munt
Wortelsalade met koriander en limoensap
Boerenpaprika-salade geserveerd met Turks brood, Cacik en Marokkaanse citroenboter
Sinaasappelamandeltaart
Meloensalade met munt en rode peper
Ook in desserts en taarten zijn we heel goed. Altijd georiënteerd op de Mediterrane keuken en om je vingers bij af te likken!
Panna cotta met lavendel
Sinaasappelcrème met tijm
Tiramisu in een glaasje
Pittig frisse watermeloensalade
Chocolademousse met espresso
Pavlova met zomerfruit
Appeltaart met amandel
Perentaart met frangipane
Chocoladetaart met zoute caramel
“Voor mijn tuinfeest (ca 35 mensen) heeft Josette een heerlijk Italiaans buffet bereid. Josette kookt puur en met goed op elkaar afgestemde smaken. Precies waar ik van houd! En ook mijn gasten, want complimenten alom.
De afstemming vooraf was erg plezierig en de (logistieke) werkzaamheden ter plekke liepen op rolletjes. Ik beveel Josette van harte aan!
"De salades werden errùg gewaardeerd. Mijn collega's willen ze ook graag thuis maken. Is het mogelijk de recepten te ontvangen?"
“We hebben genoten afgelopen woensdag bij de kookworkshop. Jullie hadden het goed georganiseerd en de hapjes waren allemaal erg lekker. Ook het proeven van wijn in combinatie met het koken was een goede zet. Ga zo door!”
“We hebben erg genoten en jullie kregen veel complimenten van de aanwezigen. Persoonlijk vond ik de kip het lekkerste. Sommige dingen, zoals de tapenades, heb ik niet geproefd omdat ik er zelf niet zo van hou, maar ik heb van niemand gehoord dat iets niet lekker was. Ik ben op aanbeveling van Saskia afgegaan en heb erop vertrouwd dat het wel goed zou smaken (en daar heb ik helemaal GEEN spijt van, het was heerlijk!).”
“Jullie hebben op onze bruiloft de hapjes verzorgd en daar hebben we verschillende complimenten over gekregen.”
“Dankzij jouw zorgvuldige voorbereidingen en geweldige inzet, kunnen wij terugkijken op een onvergetelijk Siciliaans huwelijksdiner. Nogmaals heel hartelijk bedankt. Je oog voor detail, hartelijkheid en goede nazorg hebben veel voor ons betekent.
Maar bovenal hebben we genoten van je hééérlijke kookkunsten, net als onze gasten!”
Wil je ook een catering laten organiseren door Kookkunsten? Nieuwsgierig naar onze kunsten? Neem contact met ons op en kijk wat we voor jou kunnen doen.